22岁小伙辞职在杭州卖天水麻辣烫，人气让隔壁夜宵摊老板傻眼

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22岁小伙辞职在杭州卖天水麻辣烫，人气让隔壁夜宵摊老板傻眼2024-03-28 09:33:15 都市快报橙柿互动
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今年年初，甘肃“天水麻辣烫”火爆出圈，热度持续至今。

据天水发布，截至昨天（3月26日）下午5点，全网涉及“甘肃天水麻辣烫”的相关短视频和信息点击量达161.4亿次。

随着甘肃“天水麻辣烫”的火爆，杭州现在有多家挂着“新店”标签的甘肃天水麻辣烫店开业。

甘肃“天水麻辣烫”火爆出圈

22岁的小宋便是其中之一。

去年运动训练（篮球）专业毕业的他，放弃股票交易员的工作，和老家在甘肃天水的女友一起在萧山红宝石广场摆起了夜宵摊。

小宋的夜市摊位自带“流量密码”：

这还没营业呢，怎么就排上队了

小宋的女友家，在天水当地开麻辣烫店，她从小就在店里帮忙，这次看中天水麻辣烫的美食流量，下定决心和小宋一起“创业”。

年轻人懂得掌握“流量密码”，除了找场地摆摊外，小宋自然也会在头部直播或短视频平台上寻找“商机”。

一个星期前，小宋开始在社交平台上发布“天水麻辣烫”相关视频和互动分享，有了“天水麻辣烫”天然的流量加持，加上不断有网络主播“光顾”小宋的夜宵摊，拍摄视频在相关短视频上分享，他账号的浏览量和评论数不断刷新，每天都有人加入他的“粉丝群”。

图为小宋和女友的摊位

昨晚6点，小宋和女友刚到夜市的摊位上，已经有顾客在排队，头两位是一对小情侣，和小宋以及女友住在同一小区。

摊位前摆放着二十多个不同的新鲜菜品，小宋女友开始配料。队伍也开始越排越长，不断有人在摊位前感叹，“这还没营业呢，怎么就排上队了。”

“天水麻辣烫，真的有这么火爆？”路过的人嘟囔着，拿起手机顺手拍张照片。

这条四五百米的夜宵一条街，从晚上6点开始，小宋的“天水麻辣烫”通常都会保持着十多人的队伍。如果实在饿了，就在旁边小摊位买点吃的，顾客们也会坐在小塑料凳上等着这口带着西北口味的“红汤辣油”。