2、油炸食品时，油不能放得太满，搁置要稳妥，以防外溅或外溢引起火灾。

3、煨炖各种肉汤时，汤水不宜太满，在汤水沸腾时，应降低炉温或将锅盖打开，防止浮油溢出锅外引起着火。

二、使用煤气须知：

不准使用不符合标准的气瓶，严禁私自拆修角阀或减压阀；

不准倒灌钢瓶和卧放使用钢瓶；

不准在漏气时使用任何明火和电器设备，严禁倾倒残液；

不准将气瓶靠近火种、热源，严禁用火、蒸汽、热水对气瓶加温；

5、不准在使用时人离开，小孩、病残人不宜使用，禁止将气瓶放在卧室内使用。

三、点蚊香须知：

1、使用蚊香时，应将蚊香固定在专用的铁盘托架上，切忌把点燃的蚊香直接放在木桌、纸箱等可燃物上。

2、要把蚊香放置在相对独立，旁边无易燃物的地方。

3、人员离开时，一定要把蚊香熄灭，免留后患。

四、停电用火须知：

1、停电时，要尽可能使用应急的照明灯具照明；

2、使用油灯、蜡烛照明时，不要将油灯和蜡烛放在可燃物上或靠近可燃物的地方，使用时要有人看管，人走灯灭。

3、禁止用汽油代替煤油或柴油做燃料使用。

五、吸烟须知：

1、不要躺在床上或沙发上吸烟；

2、不要不管地点、场合，随手乱弹烟灰、乱扔烟蒂和火柴梗；

3、不要在维修汽车和清洗机件时吸烟；

4、不要将香烟灰掉落在可燃物上；

5、不要在匆忙时把未熄灭的烟头塞进衣服口袋里；

6、不要把点着的香烟随手放在可燃物上；

7、不要使用打火机不当引起火灾；

8、不要在禁止烟火的地方吸烟，引起火灾爆炸事故。

六、使用“摩丝”须知：

“摩丝”是一种喷发胶，学名叫“头发定型剂”，其主要成份有树脂、溶剂和易燃的酒精。其喷射功能是罐内的化学物质“氟里昂”——液化气体完成的，这使“摩丝”罐实际上成了一个带有一定“爆炸危险”的小型压力容器。如接近热源会发生爆炸，引起火灾。使用时须知：

1、购买时要检查产品是否有合格证，使用前应认真阅读使用说明和注意事项；

2、存放时要放在阴凉处，不要放在取暖器、火炉或电视机等发热物体的附近，更不能加热或放在日光下曝晒；

3、使用时要远离火源，如需使用电吹风吹头发时，须间隔3—4分钟以上，待气体挥发后再操作，避免因喷出的“摩丝”遇热源火源（如燃着的烟头、高温的电吹风等）引起火灾；

4、“摩丝”罐不得摔砸，不要与硬物碰撞挤压，以防出现裂口，引起爆炸伤人。

七、火灾报警须知：

牢记火警电话“119”。

发生火灾时，报警要详细：如××区（镇）××街道（村）××号（×××单位）发生火灾，燃烧物质是×××，火势很大，请速来扑救，我的联系电话是×××××××。

3、如火灾地点路线较复杂，应派人在路口指引，迎接消防车进入火场。

八、儿童防火须知：

家长要教育小孩不要玩火。

2、火柴、打火机等引火物，不要放在小孩拿得到的地方，大人上班或外出时，不要将小孩单独放在家里，更不应该将其锁在屋内，避免小孩在家玩火，造成火灾伤亡事故。

3、不要叫不懂事的小孩在家烧菜做饭，避免用火不慎，酿成火灾。

4、教育小孩不要在室内和有易燃物的地方燃放烟花爆竹，防止焰火花落到易燃物上，引发火灾。

九、室内装修须知：

1、客厅及厨房是发生火灾危险性较大的地方，装修时，应选用不燃或耐燃的材料。

2、电气设备安装施工应符合安全规范，不要随意放置或改变原有的配电设施和线路，管线安装应尽量避开热源和可燃物，确需经过的，应穿管敷设。

3、在有热源的地方，对可燃构件，应涂刷防火涂料，至少达到B1级的耐火要求。

4、不得破坏建筑物内部的防火防烟分隔、安全疏散和消防设施，装设防盗门窗时，应设逃生口，以备急时用。

5、安装窗帘、布艺、灯饰等易燃物件时，应符合防火的要求。

6、在油漆房间、家具时，应开窗通风，并禁止吸烟和使用明火。