某餐饮企业食品卫生23页PPT

奉献哥 · 发表于 2011-12-13 23:09

食品生产经营过程必须保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离；
有效遏制鼠类、蚊、蝇、昆虫的最根本措施是做好环境卫生，包括合适的垃圾贮存和运出制度。同时要避免在企业内有昆虫孳生地、鼠类孳生的窝穴，并有能防止昆虫鼠类的措施，安置纱门纱窗、防鼠网等。

saimin218 · 发表于 2011-12-14 09:17

我司是配餐公司送餐，所以需要了解些食品卫生的知识。感谢奉献歌

lxa8685 · 发表于 2011-12-14 18:18

感谢奉献歌

VA1932 · 发表于 2011-12-27 13:36

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