lszhangrg 发表于 2012-1-5 10:05

橘子皮你不道的诸多治病保健用途

橘子吃完后,皮往往被随手扔掉,殊不知,它还有多种治病功效和保健用途呢!一、橘子皮的治病功效:      1、巧防晕车   在上车前1小时,用新鲜的橘子皮,向内折成双层,对准鼻孔,用手指挤提捏橘子皮,皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。在上车后继续随时挤压吸入,可有效地预防晕车。  2、巧治冻疮  将橘皮用火烤焦,研成粉末,再用植物油调均匀,抹在患处。  3、巧治慢性支气管炎  橘皮5至15克,泡水当茶饮,常用。  4、巧治咳嗽  用干橘皮5克,加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用:也可取鲜橘皮适量,切碎后用开水冲泡,加入白糖代茶饮,有化痰止咳之功效。  5、巧治便秘  鲜橘皮12克或干橘皮6克,煎汤服用,可治便秘。  6、巧解酒  用鲜橘皮30克,加盐少许煎汤饮服,醒酒效果颇佳。  7、巧治睡觉磨牙  睡觉前10分钟,口中含一块橘皮,然后入睡,最好不要将橘皮吐出,若感到不适时,再吐出。  8、巧防止牙齿“酸倒”  食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实,只要在食酸橘后,即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下,就可以防止牙齿“酸倒”。  9、巧治胃寒呕吐  将橘皮和生姜片加水同煎,饮其汤,可治疗胃寒、呕吐。  10、巧理气消胀  用鲜橘子皮泡开水,加适量白糖,为橘皮茶,饮后可理气消胀,生津润喉。  11、巧治消化不良  将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效,用于消化不良、反胃呕吐等症,对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症,尤为有效。  12、巧清肺化痰  将橘子皮洗净后置于白酒中,浸泡20余天即可饮用,其味醇厚爽口,且有清肺化痰的作用。  若浸泡的时间再长一点,至春节或开春后再饮,则味道更佳。  13、巧治风寒感冒  鲜橘皮、生姜片,加红糖适量煎水喝,可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。  14、巧提神开胃  将橘皮洗净切成丝后晒干,与茶叶放在一起存放,饮用时,用开水冲服,其味清香可口,有开胃、通气、提神的功效。  15、巧治胰腺炎  用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。  16、巧降血压  将橘子皮切成丝晾干作枕芯用,有顺气、降压的功效,对高血压病人很适用。  17、巧治脚沙虫  脚趾间被污水杂渍,易发生奇痒,若搔抓,则破皮流水,臭味难闻,此时可用鲜橘子皮猛擦痒处,止痒效果甚佳。

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lszhangrg 发表于 2012-1-5 10:06

二、橘子皮的保健用途
  美味佳肴
  橘皮粥:在熬大米粥时,在粥烧滚前,放入几小块干净的橘子皮,等粥煮熟后,不仅芳香可口而且开胃,对胸腹胀满或咳嗽痰多的人,能够起到饮食治疗的作用。
  橘皮汤:在做肉汤或排骨汤时,放几块橘子皮,不仅汤味鲜美,而且有一股淡淡的橘子味,会使人吃起来没有油腻的感觉。
  橘皮茶:把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块,用时可以单独用开水冲泡,也可以和茶叶一起饮,不仅味道清香,而且有开胃、通气、提神的功效。
  橘皮酒:把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中,大约20天之后就可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长,酒味更佳。
  橘皮菜:吃过橘子后,把新鲜的橘皮收集起来,清洗干净,在清水中泡2天,然后切成细丝,再用白糖腌20天,就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口,而且还有解酒的作用。
  橘皮丁:把新鲜的橘子皮,除去蒂头和坏烂的部分,用清水洗干净,沥干后用刀切成小丁块,然后放在蜂蜜或白糖中浸腌20天,可做糖包、汤圆等甜食品的馅料,吃起来清爽香甜。
  五香橘皮:把干净的橘子皮在清水中泡一昼夜,除去蒂、头和霉烂的部分,挤干后放在开水锅里煮沸30-40分钟,然后挤去水分沥干,再切成1厘米见方的小块,按500克湿橘皮加20克食盐的比例再在锅中煮沸30分钟,捞出后,趁湿撒上一层甘草粉,每500克用甘草粉15克左右,晒干后即为甜、香、酸、咸并略带苦味的五香陈皮了。味道悠长,还有药疗的作用。
  橘皮果酱:橘皮做果酱,干鲜均可。先将橘皮用水洗净,放入锅中加水煮沸后数分钟,将水倒出,另加新水再煮沸数分钟,如此进行3-4次,直到橘皮水苦味不太重时为止。然后用手或布将橘皮挤干,用刀将橘皮剁成碎末,越碎越好,若能用绞肉机细绞一下更好。把剁碎的橘皮重新放入锅中,根据橘皮的多少加入适量的红糖、白糖和糖精,并加水少许,煮沸后用文火煎熬成稠糊状,橘皮果酱就就好了。

lszhangrg 发表于 2012-1-5 10:09

橘子皮有介多用途,扔掉是否有些可惜。

老兵新兵188 发表于 2012-1-5 10:24

我们也吃,但没有这么多吃法,谢谢楼主。

zjsml0222 发表于 2012-1-5 10:55

谢谢分享,生活妙招。

aymzj 发表于 2012-1-5 10:56

谢谢分享~

紫色剑影 发表于 2012-1-5 11:37

那我以后连皮吃不是更好吗。;P

黄建忠 发表于 2012-1-5 11:57

不错不错,谢谢楼主!

新注安师 发表于 2012-1-5 13:12

谢谢分享,
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